久しぶりに平和

今日は課長が、調理長室にこもってなんかしてて出てきませんでした。

昼から歯医者に行くと行っていなくなりました。



ああなんて平和な一日なんだろう



あれがいないだけで調理場は非常に静かで、仕事もスムーズに回っていきます。誰も怒らないし、誰も怒鳴らないし、誰も叫ばないのです。

つーか、ソンナコトしてるのはたった一人なわけなんだけどね。

調理場でただ一人のねーちゃんに聞きました。

「課長どこいったの」

「歯医者だって」

「戻ってこないの？」

「さぁ？煩いのいなくていいですよ」

・・・・・・・・・・・（苦笑）

課長一人がいないだけで、こんなに心楽しいってのはなぁ・・・・・（笑）

明日もこうだといいんだけど。無理だろうなあ・・・・・＿|￣|○



そんな今日は仕事をおうちにお持ち帰り。何持って帰ったか？

それは卵の殻ですヨ。

何するのか。これはぬか床に入れるのです。

中身は調理場で茶碗蒸しに使われてます。殻は洗って、中の薄皮を剥いて、殻だけを粉々に潰して、糠床に混ぜ込みます。

酸味を緩和したりしてくれるんですヨ。

ぬか床、以前はおいらが手入れして管理してたものです。前任から引き継いで、１ヶ月以上かけてメンテナンスして、おいしい糠床にしたのよ。でも管理がその前任に戻ってたので、どーなったかと思ってたんですが、わりと何とか持ちこたえててよかった。がんばれぬか床。





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人権法案関連。

右→にもリンクしてますが、西尾氏のブログで最新の情報あり。

21日（木）午後4時からの法務部会でいよいよ黒白つける最終局面を迎えるという情報です。

いろいろ賛成派が工作しているという噂もあるので、気を抜かないようにして見守りましょう。