1日の出来事。

この日記は3日の深夜つまり4日に書いてます。（笑）

もう3日もたてば記憶もうろ覚え。（笑）

やーねもう。



とりあえず、この日も休みだったので朝までチャット。

さんざんフリーマーケットに出かけようかなとか、口から出るだけ予定を立ててみるが挫折して眠り続ける。（笑）天気のいい日にのんびり昼寝。なんて贅沢。

夕方ようやく起き出して、晩御飯はとある筋からアブラガニを入手したので、カニ炒飯です！

いやほんとは天津飯にしたかったんだが、あんかけのご飯が嫌いという我侭な奴がいたので・・・（笑）

カニの身をからから出してほぐして、玉ねぎと人参をみじん切り。卵をわりほぐし、熱く熱したフライパンに少し多めに油を引いて、一気に卵を流しいれる。卵が半熟になったら、フライパンから取り出して、一度フライパンを軽くペーパータオルなどでふき取ってからさらに加熱。油を少し引いて玉ねぎと人参をいため、しんなりした所でカニを惜しげもなく投入。軽くいたまったら、ご飯を投入。フライパンを揺すりつつ上下を返し、ぱらぱらになるまでいためる。その後半熟になった卵を再度投入し、バラけたところで塩コショウ味の素。缶詰のグリーンピースを入れていためて出来上がり。

それからホタテの紐のお吸い物と、レタス・トマト・エリンギ・ベーコン・ヤングコーン・ブロッコリーのサラダで晩御飯かんせーいｖ

そんな一日でした。